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Die Geschichte des Apfels Von der Wildfrucht zum Kulturgut

38,00 €

Produktnummer: MOL_578672036
Produktinformationen "Die Geschichte des Apfels Von der Wildfrucht zum Kulturgut"


Alles außer gewöhnlich: Die Geschichte des Apfels von den Anfängen bis heute.
Wie sich der Apfel in der Welt verbreitete und unsere Kultur bis heute prägt.
Ein umfassendes und reich illustriertes Werk für alle natur- und kulturgeschichtlich Interessierten.

Ursprünglich in Asien beheimatet und damit einst ein Exot, gehört der Apfel heute zu den beliebtesten und wohl auch alltäglichsten Früchten Europas. Barrie E. Juniper und David J. Mabberley gehen in diesem umfassenden Werk der außergewöhnlichen Geschichte nach, die sich hinter der Aus- und Verbreitung dieser wohlbekannten Frucht verbirgt. Unter Einbezug aktueller Forschungsergebnisse der Apfelbiologie erzählen sie die Reise des Apfels durch die Jahrhunderte und über die Kontinente und gehen auf Apfelsorten und -kulturen ebenso wie auf Veredelungstechniken im Laufe der Zeit ein. Zugleich zeigen sie auf, wie sehr der Apfel unsere Kultur prägte und auch heute noch prägt - sei es in der Küche, der Folklore, der Kunst oder der Wissenschaft.


HerstellerHaupt
MediumGebunden
TitelzusatzVon der Wildfrucht zum Kulturgut
InhaltGebunden
TitelDie Geschichte des Apfels
Erscheinungsdatum05.09.2022
SpracheDeutsch
Seiten288
AutorJuniper, Barrie E.
Mabberley, David J.
Laenge251 mm
Hoehe26 mm
Breite193 mm
EAN9783258082646
Groesse2.6 x 25.2 x 19.6

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